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養(yǎng)壺 “三不得”
作者:  文章來源:互聯(lián)網  點擊數(shù) 0  更新時間:2017-03-07 14:23:34  文章錄入:季進瑩

一把壺,形好,泥料好,做工好,謂之好壺。有壺之人有福,養(yǎng)一把好壺,使得壺的內在發(fā)生了變化,壺更細、潤、柔,泡出來的茶更加沁香醇厚。

那么養(yǎng)壺有什么注意的呢?一定要做好這“三個要不得”。

1、差不得

想要養(yǎng)一把好壺,首先要選擇質地上乘的紫砂壺,低劣殘缺的壺,再怎么養(yǎng)都沒有上乘壺養(yǎng)出來的效果好。有這樣的一個公式:好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。新壺從購買回來泡第一泡茶就和你結緣了,泡茶的時候壺溫度較高,壺壁上細孔會略微擴張,需要把水汽擦拭掉,時間長了才能養(yǎng)出熠熠生輝的壺。


2、急不得

養(yǎng)壺不能急,每個細節(jié)都要注意,這樣在養(yǎng)壺的過程中才能體會樂趣,感悟到養(yǎng)壺的真諦。平時沏茶用壺時要經常擦拭壺身,日久壺身會更加細膩潤澤,手感舒適,給人古樸的美感。


最好一壺侍一茶,紫砂壺有特殊的氣孔結構,可吸收茶湯,這樣沖泡滋養(yǎng)出來的紫砂壺茶湯才能保持原味,散發(fā)的茶香純凈?;祀s多種茶香養(yǎng)出來的壺品性并不高雅。


3、剩不得

很多人都認為飲剩的茶汁留在壺內可以有助于養(yǎng)壺,雖然紫砂壺有泡茶隔夜不餿的特點,但隔夜茶有陳湯味,一直留在壺內對紫砂壺的損害很大。每次泡完茶都要把茶渣倒干凈,用熱水沖去殘留壺內的茶湯,讓壺內外都清潔干凈,還要保持壺內干爽,不可積存濕氣。暫時不用的紫砂壺需要用清水洗凈,保持壺內外清潔,遠離油煙灰塵。


當你真正可以做到寵辱不驚時,養(yǎng)出來的壺一定不差。一把好壺是人內心的風景,你的心境怎樣,養(yǎng)的壺就會顯露出來。養(yǎng)壺到最后,怕是已分不清楚是壺的氣質還是自己的氣度了!人壺共養(yǎng),這才是養(yǎng)壺的最高境界。



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